Če želimo razumeti, kako hrana vpliva na naše telo in počutje, se ne moremo izogniti pojmu glikemični indeks. Ta je v zadnjih letih postal pomemben pojem v svetu prehrane. Gre za merilo, ki nam pove, kako hitro in koliko dvigne krvni sladkor določena hrana, ki jo zaužijemo.

Preberi več